Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị thịt bò giúp bạn ăn cơm ngon hơn - cách làm lại vô cùng nhanh gọn giản đơn, bạn cùng thử nhé! Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm
Bí xào thịt bò - mát ngọt đưa cơm

 

 

Nguyên liệu - cho 3-4 phần ăn:

1 trái bí xanh cỡ vừa (mình không có bí xanh nên dùng 2 trái bí ngòi) 200gr thịt bò 1 củ hành tây nhỏ 1 tép hành lá Gia vị, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Bí rửa thật sạch, thái khoanh vừa ăn, nếu không thích ăn nhiều ruột bạn có thể bỏ bớt. Nếu dùng bí ngòi giống mình thì bạn không phải gọt bỏ vỏ, còn nếu dùng bí xanh bạn gọt bỏ vỏ nhé! Hành tây xắt mỏng.
  Bước thứ hai(2):   Thịt bò xắt mỏng, ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành tây hoặc hành khô băm thật nhỏ, chút dầu chiên (Lưu ý không ướp muối vì muối làm thịt bò cứng mất ngon) khoảng 15 phút.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho hành tây xắt mỏng vào xào sơ.
 

Thêm thịt bò vào xào cùng, để lửa to cho thịt bò tái thì lấy ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho bí xanh vào xào, để lửa trung bình, nêm với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ muối và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường rồi nếm lại cho vừa miệng, đảo đều tay cho bí chín.
 

Khi bí gần chín cho thịt bò vào trộn thật đều, vặn to lửa.

  Bước thứ năm(5):   nếm nêm lại cho vừa ăn lần cuối rồi cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Múc ra đĩa rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Trời mùa hè nóng nực nên bữa ăn sẽ thiếu ngon nếu không có những món rau củ chứa nước. Bí xào thịt bò vừa giòn vừa mát, miếng bí cắn vào mọng nước, ngọt thanh thơm hương vị bò làm dịu cái nắng gay gắt của mùa hè. Bữa ăn vì thế sẽ ngon hơn, nồi cơm sẽ lại hết veo trong nháy mắt.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò bí ngòi zucchini món ngon mùa hè món chính món xào

lựa chọn mướp xào vải bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm mon dau que xao ngon bi quyet quay ga vÃ Æ n DẠm bún riêu gio heo bo cau tiem thuoc bac Bò vit xao chao thom canh rau ma xôi xoài trá ÿ bánh mì tươi món ngon mùa hè cach chon vit phile gà chiên mè cupcake trà xanh Cai muoi chua Trân châu chân gà nướng ngũ vị hương dinh dưỡng cho trẻ cá nướng rau củ thưc don mon ngon nhẫn bản to thịt heo muối banh bao nuong nhan thit cua mang tay khoai tây cải bắp chiên dau phu chay Chè khoai lang nấu bún bò gân cach lam lau ca chep cach lam lau vit mang cay mini bánh khoai lang cuộn mè dua kho sốt rau củ đọc Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh bột mì nướng Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt mien nau tom vụn mi xao bo ngon Các món canh đậu phụ rán sả ớt Điều món salad nga hướng dẫn làm bánh ngon mắt lợi ích vỏ hành vỏ cam he ca chua ngon bữa ăn meo vat Trổ bữa tối tôm nướng muối món sandwich kẹp thịt nguội Thơm kho cà Phi quán ăn 30 năm món ngon cho bé Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel Cách làm bữa sáng Gan gà Hu tieu Bò kho trang trí nhà đẹp canh rau củ Ăn chơi xiên que Thịt gà xiên que nướng tà c Cá ngừ nom dua tự làm cánh gà chiên giòn vịt quay bánh bí đỏ Halloween món Tây Bố trí đồ đạc cải thìa xào bánh tổ ong cách làm thịt chó nướng da cá cơm kho xoài sống canh khoai thanh cua giải nhiệt bánh bông lan salad mỳ mi spaghetti don gian ý lam mi trung kẹo gừng Mon canh xuýt cach lam banh goi ga sot chanh thit bo bam làm bánh Ốc nhồi cháo thịt bằm trứng cỏ Áp chảo cach lam nem phá Ÿ rau cu qua mon ram món mặn ngon cơm cách làm thạch trái dừa các món mặn ừng tà may và cach nau pho trai cay ram nấm xào dua Leo muoi spaghetti